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1 薬膳だし

「薬膳」とは、中国医学の考え方に基づいた食事のことで、体調不良を改善させ、体の調子を内側から整えることを目的としています。　そんな薬膳を普段の食事に取り入れやすくしたのが、さんふうろの「薬膳だし」です。

厳選した材料を、そのまま乾燥させた固形タイプとすりつぶした粉末タイプからお選びいただけます。味は、ベーシックの他５種類をご用意しております。老若男女を問わず、美容や健康を気にしている方にオススメです。お鍋、スープ、煮物など、どんなお料理にもお使いいただけます。

個人様、団体様向けにオリジナル薬膳レシピを作成しております。薬膳というと特別な食事と思われがちですが、実は季節ごとの旬の食材を普段の食事に取り入れることが薬膳の基本です。

調理師が食生活に関するカウンセリングを行い、一人一人のライフスタイルに合わせた調理方法で、ご自身でも続けられるレシピをご提案いたします。手に入る食材で、簡単でおいしいレシピを和洋中韓ジャンルを問わずご提案可能ですので、ご要望がありましたらお気軽にご相談ください。

ご質問、開発依頼に関しましては、お問い合わせフォームよりご連絡ください。

国際薬膳調理師である鶴田三起が講師を務める料理教室です。プロから直接薬膳の知識や効能、調理方法をを学ぶことができ、食や健康に関する知識を深めたい方、お子様のいるママさんにも好評の講座となっております。

生徒さんのレベルに合わせて、4名～10名程度のグループで初心者～上級者向けのレッスンを開催しております。こちらは不定期で開催しておりますので、詳しくはニュースまたは、さんふうろ公式インスタグラムをご確認ください。