七日は『人の日(人日)』で、邪気を祓(はら)う日だったといわれています。
もともと七草は新しい年を迎えるにあたって、自然の芽吹きをいただき、活力を得ようという信仰に始まったとのことです。
無病息災を祈ったのには、『せりは血を止め精を養い気力が増す』『なずなは五臓を利し目を明らかにし胃を益する』ほか、七草それぞれに効能があるとされてきました。また、青物が不足する冬に、新鮮な若菜の息吹を体に取り込みたいという願いもあったのではないかと考えられます。
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