【七夕】

七夕にそうめんを食べるのは、古代中国の伝説に由来し、「無病息災」を祈るためです。また、細長い麺を天の川や織姫の「織り糸」に見立て、「裁縫や芸事の上達」を願う意味もあります。栄養があり食欲が落ちる夏にぴったりなのも定着した…

【カンジャンケジャン】

ソウルで念願のカンジャンケジャン専門店、シンサコッケタン 本店 を訪問しました。 新鮮なワタリガニを醤油だれに漬け込んだ韓国の伝統料理ですが、驚いたのはその上品さ。生臭さはまったくなく、余計な甘みや香辛料でごまかさない、…

【韓国の伝統灯籠】

ソウルで出会った灯籠です。 亀は長寿、鯉は豊穣、蓮は清らかさ。 韓国では願いを灯りに託す文化があります。 単なる照明ではなく、「願い」「長寿」「豊穣」「幸福」を形にしているのです。 薬膳もまた、食べ物に願いを込める文化で…

【薬令市韓医薬博物館】

ソウル薬令市場の中にある、｢ソウル薬令市韓医薬博物館｣に行きました。韓薬の歴史や効能、ユネスコ世界遺産に登録されている韓医学書｢東医宝鑑｣にまつわる展示などが分かりやすく展示されています。足湯やマッサージの体験、素敵なカ…

【さくらんぼ】

散歩していたら驚くほど沢山のさくらんぼができていました。まだ青いですが、これからが楽しみです🍒 ほとんどのフルーツが体を冷やす作用が多い中、さくらんぼは温める作用のある貴重なフルーツです。 これからの梅雨…