東洋医学では、生薬とされるものだけでなく、どんな食材にも効能があると考えます。
「酒は百薬の長」これは漢書に書かれ、「酒は適量に飲めば、多くの薬以上に健康のためによい」と解釈され有名な言葉です。身体や季節に合ったお酒は、良い効能があります。
◯日本酒（温性／甘辛苦） 身体を温める、血の巡りをよくする、筋肉のこわばりを解消、等
◯ビール（寒性／苦辛） 鬱を改善、ストレス解消、体の熱を冷やす
◯ワイン（温性／酸甘渋辛） 身体を温める、気の巡りをよくする、関節の痛みを解消
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