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薬膳トリビア
【七草粥】
七草粥を食べるのには、2つの理由があります。
無病息災
長寿健康
無病息災とは、病気をしないこと、何事も達者なことを意味する言葉です。他にも、災害や病気などの災いを防ぐという意味をもっています。
1月7日に七草粥を食べるのは、青菜の摂取が不足しがちな時期に、しっかりと体に取り入れるためでもあり、また、お正月のごちそうで疲れた胃腸をいたわるためという説もあります。
また、現在よりも寿命はずっと短い昔、「健康でありたい、長生きしたい」という意味を込めて七草粥を食べたということは、それだけ当時の日本人にとって「体に優しい」「健康的」な食事と捉えられていたのではないでしょうか。毎日の食の大切さは、昔から変わっていないようですね。
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