鳳凰単叢（ほうおうたんそう）は、中国広東省の鳳凰山脈で作られる、華やかな花の香りと果実のような甘みが特徴の高級青茶（烏龍茶）です。「単叢」という茶葉が使われ、蜜蘭香や八仙など80種類以上の香りのタイプが存在します。豊富なカテキンやタンニンによる高い抗酸化作用でエイジングケアが期待でき、カフェインの利尿作用によりむくみ解消にも役立ちます。香り高く深いコクがあり、リラックス効果や食事の脂を流す効果も期待されるお茶です。
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