オレンジ

オレンジは身体にこもっている余分な熱を取るので、発熱時や熱っぽくて血圧が高い人におすすめです。 気を巡らせる作用があるため、気が滞って食欲がないときに食べると食欲が出ます。 柑橘類は気を巡らす作用があるので、リラックスし…

サーモン(鮭)

サーモンは体を温める作用があり、お腹を温め、全身の血の巡りを良くするとされています。また、良質なタンパク質を含んでいるため、食欲が落ちているとき、効率よく栄養を摂取することができます。 EPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸…

鳩肉

鳩肉は「動物界の高麗人参」と呼ばれるほど栄養価が高く、鶏肉の1.3倍ものたんぱく質を含みます。ビタミンB群・鉄分、不飽和脂肪酸のパントテン酸も多く含みます。特にB2の含有量は多く、200~300gほど食べると鳩肉だけで１…

セロリ

セロリは気分をすっきり、イライラの解消に有効です。頭部の余分な熱をとり、目の充血やめまい、のぼせ、イライラ、頭痛などによいとされます。春は五臓の「肝（かん）」の働きが乱れ、気と血が上昇する傾向があるといわれています。その…

インカのめざめ

インカのめざめは、通常のジャガイモが糖度4度くらいなのに比べて、糖度６～８度という甘くて美味しいジャガイモです。越冬によって益々甘みがでてきます。小ぶりで卵型の形で、中身はきれいな黄色で、栗やさつまいものような独特の風味…