綺麗に咲いている可憐な白い花は、ニラの花です。
ニラは体を温める食材で、起陽草(きようそう)とも呼ばれ､江戸時代は薬草として栽培されていました｡どんな気温にも強く､繁殖力があるので年に数回収穫できる頼もしい野菜です。
体を温め、体内の冷えを取り除き、血巡り低下による瘀血症状を改善すると考えられています。
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