【根曲がり竹】

根曲がり竹は5～6月に旬を迎え、クセがないく、コリコリと歯ごたえも良く、「山菜の王様」とも呼ばれています。山菜採りの中で1番、クマと出会う確率が高いのが根曲がり竹だそうです。冬眠から覚めたクマの大好物なので、採取は命がけ…

【ジュンベリー】

庭のジュンベリーが色づき始めました。小鳥達とのたたかいが始まります。あと１日待つと、美味しいベリーになると思っていると、小鳥達もそれをよく知っていて、翌日の朝にはすっかり真っ赤に色づいた実を食べられてしまいます。 この赤…

【大根の花】 大根の花は葉と同じく、栄養がたっぷりで、鉄分、カルシウムやビタミンＡも豊富に含まれています。代謝をアップさせるビタミンAが含まれるので、ダイエットにも効果的です。また、喉の調子が悪い時や消化器系の不調にも効…

【パインアップル】

傷暑対策にはパインアップルがおすすめです。傷暑とは「元気がなく身体が火照るのは、暑さにより体が傷つけられたため」という意味で、古来夏バテは傷暑や注夏病と呼ばれていました。 パインアップルの性質は、平性で温めも冷やしもしな…

【ジャスミン.茉莉花】

効能は鎮静作用や抗不安作用、血圧降下作用があります。気持ちを鎮める効果が期待できるので、更年期による気持ちの浮き沈みを落ち着けたい時や、安眠したい時にも効果を発揮してます。また、集中力も高めてくれると言われています。 ジ…